Publications
Detailed Information
Effect of supplemental zinc and dietary phytate on zinc metabolism in young and elderly Korean women using stable isotopes : 한국 젊은 여성과 노인 여성에서 아연 보충제 투여와 식사 중 phytate 함량이 안정성 동위원소로 측정한 아연의 대사에 미치는 영향
Cited 0 time in
Web of Science
Cited 0 time in Scopus
- Authors
- Advisor
- 백희영
- Issue Date
- 2004
- Publisher
- 서울대학교 대학원
- Keywords
- 아연 보충제 ; Supplemental zinc ; phytate ; Phytate ; 노인여성 ; Age ; 아연 흡수율 ; Fractional zinc absorption ; 내인성 손실 ; Endogenous fecal zinc ; 아연 항상성 ; Zinc status ; 동위원소추적법
- Description
- Thesis(doctoral)--서울대학교 대학원 :식품영양학과,2004.
- Language
- English
- URI
- http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000056168
https://hdl.handle.net/10371/22308
- Files in This Item:
- There are no files associated with this item.
- Appears in Collections:
Item View & Download Count
Items in S-Space are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.