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DNA 지문법을 이용한 육류의 축종(한우육, 사슴육, 면양육, 산양육) 판별에 관한 연구
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- Authors
- Advisor
- 이무하
- Issue Date
- 1996
- Publisher
- 서울대학교 대학원
- Description
- 학위논문(석사)--서울대학교 대학원 :동물자원과학과 근육식품학전공,1996.
- Language
- Korean
- URI
- http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000080663
https://hdl.handle.net/10371/43987
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