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Issue Date	Title / Author(s) / Citation	File
1996	김치에서 분리된 lactobacillus pentosus LSDM으로 제조된 카테지 치스에 관한 연구 임상동	link
1996	고압처리에 의한 살균과 효소 불활성화가 식품의 품질과 저장성에 미치는 영향 손경현	link
1997	김치에서 분리한 Lactococcus sp. H-559가 생산하는 Bacteriocin의 정제 및 특성 이헌주	link
2001	조기 위암 환자와 정상인에서 Helicobacter pylori 감염과 식습관 분석 및 평가 이상아	link
2005	Association of dietary intake and dental caries in Korean adolescents 홍은이	link
2006	Antitumor and immuno-stimulating effects of lactic acid bacteria isolated from Kimchi on mouse immune system 이정은	link
2007	Molecular systematics and ecology of leuconostoc and weissella in Kimchi 김명진	link
2012-05	Bacterial community analysis during fermentation of ten representative kinds of kimchi with barcoded pyrosequencing Park, Eun-Jin; Chun, Jongsik; Cha, Chang-Jun; Park, Wan-Soo; Jeon, Che Ok; Bae, Jin-Woo Food Microbiology, Vol.30 No.1, pp.197-204	DOI