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고·저 phytate 식이를 섭취하는 건강한 한국여대생의 phytate배설 및 칼슘과 인의 흡수율 비교
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- Authors
- Advisor
- 백희영
- Issue Date
- 2003
- Publisher
- 서울대학교 대학원
- Keywords
- 피트산 ; Phytate ; 칼슘과 피트산의 상관관계 ; Correlation of calcium and phytate ; 인과 피트산의 상관관계 ; Correlation of phosphorus and phytate ; 피트산-인의 흡수 ; Absorption of phytate-P
- Description
- 학위논문(석사)--서울대학교 대학원 :식품영양학과,2003.
- Language
- Korean
- URI
- http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000058840
https://hdl.handle.net/10371/23038
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