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DNA 지문법을 이용한 육류의 축종(한우육, 사슴육, 면양육, 산양육) 판별에 관한 연구
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 이무하 | - |
| dc.contributor.author | 민중석 | - |
| dc.date.accessioned | 2010-01-25T09:36:43Z | - |
| dc.date.available | 2010-01-25T09:36:43Z | - |
| dc.date.copyright | 1996. | - |
| dc.date.issued | 1996 | - |
| dc.identifier.uri | http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000080663 | kog |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10371/43987 | - |
| dc.description | 학위논문(석사)--서울대학교 대학원 :동물자원과학과 근육식품학전공,1996. | ko |
| dc.format.extent | vii, 69 장 | ko |
| dc.language.iso | ko | ko |
| dc.publisher | 서울대학교 대학원 | ko |
| dc.title | DNA 지문법을 이용한 육류의 축종(한우육, 사슴육, 면양육, 산양육) 판별에 관한 연구 | ko |
| dc.type | Thesis | - |
| dc.contributor.department | 동물자원과학과 근육식품학전공 | - |
| dc.description.degree | Master | ko |
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