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타피오카로부터 응집성 효모를 이용한 연료용 에탄올 생산의 연속 발효 공정 개발에 관한 연구 : Studies on continuous fermentation processes for production of fuel ethanol from tapioca using flocculent yeast
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- Authors
- Advisor
- 최차용
- Issue Date
- 1996
- Publisher
- 서울대학교 대학원
- Keywords
- 타피오카 ; Tapioca ; 에탄올 발효 ; ethanol fermentation ; 응집성 효모 ; flocculent yeast ; 렉틴 ; Saccharomyces uvarum ; 운동형 필터 반응기 ; lection
- Description
- 학위논문(박사)--서울대학교 대학원 :공업화학과,1996.
- Language
- Korean
- URI
- http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000081612
https://hdl.handle.net/10371/50440
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