Publications
Detailed Information
냉장 저장 중 한우 배최장근에서 유래하는 펩타이드의 ACE 억제 활성
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 이무하 | - |
| dc.contributor.author | 송지혜 | - |
| dc.date.accessioned | 2010-05-14T07:54:04Z | - |
| dc.date.available | 2010-05-14T07:54:04Z | - |
| dc.date.copyright | 2008. | - |
| dc.date.issued | 2008 | - |
| dc.identifier.uri | http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000042353 | kog |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10371/66300 | - |
| dc.description | 학위논문(석사) --서울대학교 대학원 :농생명공학부, 2008.8. | ko |
| dc.format.extent | vii, 51장 | ko |
| dc.language.iso | ko | ko |
| dc.publisher | 서울대학교 대학원 | ko |
| dc.subject | 한우 | ko |
| dc.subject | Hanwoo | ko |
| dc.subject | ACE 억제 펩타이드 | ko |
| dc.subject | ACE inhibitory peptide | ko |
| dc.subject | protease type ⅩⅢ | ko |
| dc.subject | protease type ⅩⅢ | ko |
| dc.subject | thermolysin | ko |
| dc.subject | thermolysin | ko |
| dc.title | 냉장 저장 중 한우 배최장근에서 유래하는 펩타이드의 ACE 억제 활성 | ko |
| dc.type | Thesis | - |
| dc.contributor.department | 농생명공학부 | - |
| dc.description.degree | Master | ko |
- Appears in Collections:
- Files in This Item:
- There are no files associated with this item.
Item View & Download Count
Items in S-Space are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.