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Issue Date	Title / Author(s) / Citation	File
2016-08	유지의 산패도가 유지 가열 후 다환방향족탄화수소 생성에 미치는 영향 김찬미	view file
2008	유청 단백질 가수분해물이 흰쥐의 지질 대사 및 식욕 관련 호르몬에 미치는 영향 박정윤	link
2000	육류 가열조리시 생성되는 발암원 IQ의 장내 대사체 7-OH-IQ합성 및 관여 미생물 검색 윤정미	link
2011-02	율무의 발아에 따른 이화학적 특성과 생리활성 성분 분석 및 발아율무 단일 침출차 개발 노지은	link
2010	음식 섭취빈도조사법과 식이기록법으로 수집한 주요음식의 섭취빈도와 섭취량 비교분석 송나연	link
1996	응고제를 달리하여 제조한 두부의 텍스쳐 특성과 두부순물의 성분 이선미	link
2007	이온 크로마토그래피를 이용한 식용 및 약용 식물내 시안화합물 분석 조혜전	link
1999	이환 방향족 아민 생성과 돌연변이성에 미치는 단당류와 당알콜의 영향 한인화	link
2013-02	인삼씨박의 이화학적 특성 과 항산화 활성 및 영양바 개발 조성아	view file
2007	인체 간암세포주 HepG2를 이용한 건강기능식품원료 식물의 초기 간독성 예측 지표 개발 김일낭	link
2008	일상 섭취량 분포 추정 결과를 이용한 한국인의 영양섭취 평가 : 2001 국민건강영양조사와 2002 계절별 영양조사 자료분석 김동우	link
2005	임신·수유쥐의 철 과잉섭취가 태생·신생쥐의 철 대사와 조직의 산화적 스트레스에 미치는 영향 박미나	link
2001	임신성 당뇨병 발병에 영향을 미치는 식이인자 및 생화학지표에 관한 연구 지선경	link
1999	자가기록으로 조사된 식품 섭취 빈도 조사지의 무응답 항목 처리 방안 연구 안윤진	link
2020-05	자율배식과 교사배식에 따른 유아의 어린이집 점심급식 섭취 사례 비교 여윤재; 권수연; 김미영; 윤지현 한국지역사회생활과학회지, Vol.31 No.2, pp.169-180	DOI
2013-08	잡곡밥의 섭취 실태 및 식미 향상을 위한 곡류 혼합비 최적화 한규상	view file
1997	장기간 비타민 E 보강식이가 KK 마우스에서 노화 및 당뇨에 의한 지질과산화물과 당화단백질 생성에 미치는 영향 안현숙	link
2018-02	장내 세균 및 Caco-2 세포에 의한 부티릴 프락토올리고당의 이용과 부티릴 프락토올리고당이 장내 세균 및 Caco-2 세포의 생장에 미치는 영향 엄민희	view file
1995	재래식 조선 간장의 무기질 및 질소화합물과 관능특성에 관한 연구 장재희	link
1995	재래식 조선 간장의 향기 성분 및 관능 특성에 관한 연구 서성희	link

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