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민족정체성의 새로운 상징으로서의 레스토랑 음식 : 미국 보스턴의 이탈리안 타운을 중심으로 : Restaurant foods as a symbol of ethnic identity : a case study of North End, an Italian town in Boston
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 이문웅 | - |
| dc.contributor.author | 서현정 | - |
| dc.date.accessioned | 2010-01-19T06:57:38Z | - |
| dc.date.available | 2010-01-19T06:57:38Z | - |
| dc.date.copyright | 2001. | - |
| dc.date.issued | 2001 | - |
| dc.identifier.uri | http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000063217 | kog |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10371/37952 | - |
| dc.description | 학위논문(박사)--서울대학교 대학원 :인류학과,2001. | ko |
| dc.format.extent | viii, 244 p. | ko |
| dc.language.iso | ko | ko |
| dc.publisher | 서울대학교 대학원 | ko |
| dc.subject | North End | ko |
| dc.subject | 노스엔드 | ko |
| dc.subject | Italian | ko |
| dc.subject | 이탈리안 | ko |
| dc.subject | food | ko |
| dc.subject | 민족집단 | ko |
| dc.subject | restaurant | ko |
| dc.subject | 이민자 | ko |
| dc.subject | symbol | ko |
| dc.subject | 레스토랑 | ko |
| dc.title | 민족정체성의 새로운 상징으로서의 레스토랑 음식 : 미국 보스턴의 이탈리안 타운을 중심으로 | ko |
| dc.title.alternative | Restaurant foods as a symbol of ethnic identity : a case study of North End, an Italian town in Boston | ko |
| dc.type | Thesis | - |
| dc.contributor.department | 인류학과 | - |
| dc.description.degree | Doctor | ko |
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