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계단식 성장패턴이 한우 거세우에서 고급육 생산 및 성장개선 효과에 대한 생리학적 해석 연구 : Effects of a stair-step growth pattern on meat quality and growth improvements in Hanwoo steers
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- Authors
- Advisor
- 최윤재
- Major
- 농생명공학부
- Issue Date
- 2011-02
- Publisher
- 서울대학교 대학원
- Keywords
- 한우 게세우 ; 계단식 성장패턴 ; 사료효률 ; 혈액성상 ; 성장호르몬 ; 그렐린 ; 근내지방도 ; Hanwoo steers ; Stair-step growth pattern ; Feed efficiency ; Blood metabolites ; Marbling score ; Growth hormone ; Total ghrelin
- Description
- 학위논문 (박사)-- 서울대학교 대학원 : 농생명공학부, 2011.2. 최윤재.
- Language
- kor
- URI
- https://hdl.handle.net/10371/158563
http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000029125
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