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Effect of supplemental zinc and dietary phytate on zinc metabolism in young and elderly Korean women using stable isotopes : 한국 젊은 여성과 노인 여성에서 아연 보충제 투여와 식사 중 phytate 함량이 안정성 동위원소로 측정한 아연의 대사에 미치는 영향
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 백희영 | - |
| dc.contributor.author | 김지혜 | - |
| dc.date.accessioned | 2009-12-24T06:53:02Z | - |
| dc.date.available | 2009-12-24T06:53:02Z | - |
| dc.date.copyright | 2004. | - |
| dc.date.issued | 2004 | - |
| dc.identifier.uri | http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000056168 | eng |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10371/22308 | - |
| dc.description | Thesis(doctoral)--서울대학교 대학원 :식품영양학과,2004. | en |
| dc.format.extent | ⅲ, 145 p. | en |
| dc.language.iso | en | en |
| dc.publisher | 서울대학교 대학원 | en |
| dc.subject | 아연 보충제 | en |
| dc.subject | Supplemental zinc | en |
| dc.subject | phytate | en |
| dc.subject | Phytate | en |
| dc.subject | 노인여성 | en |
| dc.subject | Age | en |
| dc.subject | 아연 흡수율 | en |
| dc.subject | Fractional zinc absorption | en |
| dc.subject | 내인성 손실 | en |
| dc.subject | Endogenous fecal zinc | en |
| dc.subject | 아연 항상성 | en |
| dc.subject | Zinc status | en |
| dc.subject | 동위원소추적법 | en |
| dc.title | Effect of supplemental zinc and dietary phytate on zinc metabolism in young and elderly Korean women using stable isotopes | en |
| dc.title.alternative | 한국 젊은 여성과 노인 여성에서 아연 보충제 투여와 식사 중 phytate 함량이 안정성 동위원소로 측정한 아연의 대사에 미치는 영향 | en |
| dc.type | Thesis | - |
| dc.contributor.department | 식품영양학과 | - |
| dc.description.degree | Doctor | en |
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