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Design of cavity and heat exchanger of dual magnetron microwave pasteurization system for loquid food : 액체 식품 살균을 위한 이중 마그네트론형 마이크로파 살균 장치의 Cavity 및 열 교환 시스템의 설계
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 전재근 | - |
| dc.contributor.author | 김영진 | - |
| dc.date.accessioned | 2010-01-21T23:22:11Z | - |
| dc.date.available | 2010-01-21T23:22:11Z | - |
| dc.date.copyright | 2005. | - |
| dc.date.issued | 2005 | - |
| dc.identifier.uri | http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000052370 | eng |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10371/41466 | - |
| dc.description | Thesis(doctor`s)--서울대학교 대학원 :농생명공학부 식품생명공학전공,2005. | en |
| dc.format.extent | xix, 176 leaves | en |
| dc.language.iso | en | en |
| dc.publisher | 서울대학교 대학원 | en |
| dc.subject | 마이크로파 | en |
| dc.subject | microwave | en |
| dc.subject | 살균 | en |
| dc.subject | pasteurization | en |
| dc.subject | 열 교환기 | en |
| dc.subject | cavity | en |
| dc.subject | 이중 마그네트론 | en |
| dc.subject | heat exchanger | en |
| dc.subject | 액체 식품 | en |
| dc.subject | dual magnetron | en |
| dc.subject | food | en |
| dc.subject | milk | en |
| dc.subject | Bacillus subtilis | en |
| dc.subject | Listeria monocytogenes | en |
| dc.title | Design of cavity and heat exchanger of dual magnetron microwave pasteurization system for loquid food | en |
| dc.title.alternative | 액체 식품 살균을 위한 이중 마그네트론형 마이크로파 살균 장치의 Cavity 및 열 교환 시스템의 설계 | en |
| dc.type | Thesis | - |
| dc.contributor.department | 농생명공학부 식품생명공학전공 | - |
| dc.description.degree | Doctor | en |
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