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쇠고기 부산물로부터 혈압 상승 억제 펩타이드 분리 및 정제
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | 이무하 | - |
dc.contributor.author | 장성현 | - |
dc.date.accessioned | 2010-06-04T03:30:17Z | - |
dc.date.available | 2010-06-04T03:30:17Z | - |
dc.date.copyright | 2003. | - |
dc.date.issued | 2003 | - |
dc.identifier.uri | http://dcollection.snu.ac.kr:80/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000058786 | kog |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10371/67314 | - |
dc.description | 학위논문(석사)--서울대학교 대학원 :농생명공학부 근육식품학전공,2003. | ko |
dc.format.extent | vi, 37 장 | ko |
dc.language.iso | ko | ko |
dc.publisher | 서울대학교 대학원 | ko |
dc.subject | 지라 | ko |
dc.subject | ACE | ko |
dc.subject | 염통 | ko |
dc.subject | Beef spleen | ko |
dc.title | 쇠고기 부산물로부터 혈압 상승 억제 펩타이드 분리 및 정제 | ko |
dc.type | Thesis | - |
dc.contributor.department | 농생명공학부 근육식품학전공 | - |
dc.description.degree | Master | ko |
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