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Issue Date	Title / Author(s) / Citation	File
2012-12	Physicochemical and organoleptic characteristics of seasoned beef patties with added glutinous rice flour Yi, Hae Chang; Cho, Hyunnho; Hong, Jae Joon; Ryu, Rae Kyeong; Hwang, Keum Taek; Regenstein, Joe M. Meat Science, Vol.92 No.4, pp.464-468	DOI
2012-08	The Effect of 12-week Weight Management Program on Clinical Characteristics, Dietary Intakes, and Immune and Inflammatory Responses of the Young Obese 이애진	view file
2012-08	Effect of maternal dietary protein source on diethylnitrosamine-induced hepatocarcinogenesis in rat offspring 최지혜	view file
2012-08	난소절제 및 저칼슘 섭취 흰쥐에서 수산과 비타민 C의 과다 섭취가 칼슘대사에 미치는 영향 문지영	view file
2012-08	품종별 청고추의 항산화 효과 및 유방암 세포주에서의 세포사멸 연구 윤효진	view file
2012-08	파종시기가 다른 콩을 원료로 한 전통메주와 된장의 이화학적 특성 및 기능성 분석 강선희	view file
2012-08	Enhancement of the Tyrosinase Inhibitory Activity of Mori Cortex Radicis Extract by Biotransformation Using Leuconostoc paramesenteroides PR Kim, Jung Sung; You, Hyun Ju; Kang, Hye Yoon; Ji, Geun Eog Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, Vol.76 No.8, pp.1425-1430	DOI
2012-08	Remineralization effect of maltitol and xylitol on tooth surface and their application to cookie as sugar substitute 이은정	view file
2012-06	Changes in growth and survival of Bifidobacterium by coculture with Propionibacterium in soy milk, cow's milk, and modified MRS medium Wu, Qian Qian; You, Hyun Ju; Ahn, Hyung Jin; Kwon, Bin; Ji, Geun Eog International Journal of Food Microbiology, Vol.157 No.1, pp.65-72	DOI
2012-02	Effect of Dioscorea Rhizome Extract on Dextran Sodium Sulfate-induced Colitis in BALB/c Mice Hyo Jeong Seo	link
2012-02	Biotransformation of major ginsenosides using whole cells of Leuconostocs and Lactobacilli : Lactic acid bacteria(LAB)세포에 의한 진세노사이드의 전환 연구 박수지	link
2012-02	Effect of Oral Administration of Scutellaria baicalensis Root Extract on Atopic Dermatitis-like Skin Lesion Induced by Oxazolone in Mice Jeongmin Song	link
2012-02	Biotransformation of Coumarins in Angelica gigas Nakai Root Extract and Their Inhibitory Effect on Acetylcholinesterase Activity 강혜윤	link
2012-02	비타민나무잎차 및 녹차 추출물의 항산화 성분 및 생리 활성 효과 조은애	link
2012-02	한국 성인의 저 HDL-콜레스테롤혈증에 미치는 탄수화물 섭취의 양적 질적 영향 평가 최하늬	link
2012-02	여름방학 중 취약계층 아동에게 식사를 제공하는 음식점의 운영관리 실태 김진영	link
2012-02	커피전문점의 지속가능경영이 소비자의 행동의도에 미치는 영향 및 한국인의 커피 섭취 실태 신중원	link
2012-02	커피 크리머와 커피믹스의 지방산 조성 및 관능적 특성 이봄이	link
2012-02	숙성기간별 어육장의 이화학적 특성 및 항산화 활성 송순란	link
2012-02	식물추출물이 C57BL/6 마우스의 위 점액층 형상과 관련 신호전달 단백질에 미치는 효과 신지식	link

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